Cos'è la polvere di frutta Dargon?
La polvere del frutto del drago viene prodotta rimuovendo la maggior parte dell'acqua dalla polpa della frutta fresca e poi macinandola a basse temperature. Viene utilizzato principalmente nelle bevande, nella cottura al forno e negli alimenti nutrizionali.
COA
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ANALISI |
SPECIFICA |
RISULTATI |
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Aspetto |
Polvere fine rosso porpora |
Conforme |
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Odore |
Caratteristica |
Conforme |
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Gusto |
Caratteristica |
Conforme |
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Analisi |
99% |
Conforme |
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Perdita all'essiccazione |
5% massimo |
3.17% |
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Acqua |
7% massimo |
4.62% |
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Metallo pesante |
5 ppm massimo |
Conforme |
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COME |
2 ppm massimo |
Conforme |
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Pb |
2 ppm massimo |
Conforme |
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Conteggio totale delle piastre |
1000/gmax |
Conforme |
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Lieviti e muffe |
100/gmax |
Conforme |
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E.Coli |
Negativo |
Conforme |
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Salmonella |
Negativo |
Conforme |
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Conclusione |
Conformarsi alle specifiche del requisito. |
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Vantaggi
Altamente nutriente-concentrato
Dragon Fruit Powder concentra i nutrienti fino a 10 volte il volume del frutto originale rimuovendo oltre il 90% dell'acqua senza surriscaldarsi.
Rapida dissoluzione
Il processo di essiccazione sotto vuoto a bassa-temperatura produce polvere da 80 mesh con dimensioni delle particelle uniformi.
Pigmento stabile
Mantiene il pigmento naturale di betacianina; la temperatura di essiccazione inferiore a 75 gradi preserva la struttura del pigmento.
Alta densità di fibre alimentari
La polvere contiene oltre il 30% di fibra alimentare, che viene disidratata e compressa per formare una struttura densa.
Applicazioni
Industria alimentare e delle bevande
La polvere del frutto del drago può essere utilizzata in succhi, yogurt, frullati e prodotti da forno, fornendo colore naturale, dolcezza e fibra alimentare mantenendo il gusto e l'integrità nutrizionale.
Industria degli integratori sanitari
Essendo una polvere ad alto contenuto di-fibre e-vitamine, può essere aggiunta a integratori alimentari, bevande funzionali o prodotti sostitutivi dei pasti.
Bevande istantanee e prodotti misti
La polvere è facilmente solubile in acqua e può essere utilizzata nelle formulazioni di bevande istantanee, miscele in polvere e bevande pronte-al-consumo, fornendo una consistenza morbida senza ulteriore lavorazione.
Industria dolciaria e degli snack
Può essere utilizzato in caramelle, cioccolatini o barrette energetiche, fornendo coloranti naturali e miglioramenti nutrizionali, migliorando al tempo stesso l'attrattiva del prodotto e le caratteristiche di salute.
Servizi ODM/OEM
Contenuto di ingredienti attivi personalizzabile
Gli acquirenti possono specificare la gamma di fibre alimentari, antiossidanti naturali (come la betacianina) o contenuto di polifenoli totali nella polvere.
Dimensione delle particelle e velocità di dissoluzione personalizzabili
È possibile regolare la dimensione media delle particelle della polvere (ad esempio, 80-120 mesh) e la velocità di dissoluzione.
Umidità e stabilità personalizzabili
Il contenuto di umidità residua nella polvere può essere controllato tra il 3% e il 7%.
E-mail:sales@pureabio.com
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